超市 進貨 管理包括訂貨、 進貨 、驗收、退換貨、調(diào)撥等項業(yè)務。
1、訂貨業(yè)務。超級市場的訂貨業(yè)務是指在所確定的廠商及商品范圍內(nèi),依據(jù)訂貨計劃而進行的叫貨、點菜或叫添貨的活動。訂貨業(yè)務應注意以下問題。
(1)訂貨要有計劃,定貨要注意適時與適量,各類別商品的訂貨周期,最小訂貨量等都必須有事前計劃。這樣,一方面,可以提高工作效率,另一方面可確保貨源供應正常。
(2)訂貨方式要規(guī)范化。訂貨方式可采用人工、電話、傳真、電子訂貨系統(tǒng)等多種形式,發(fā)展的趨勢是采用EOS訂貨系統(tǒng)。
2、 進貨 業(yè)務。 進貨 是根據(jù)訂貨作業(yè),由廠商或配送中心來說就是“配送”。 進貨 業(yè)務應注意以下事項:
(1) 進貨 要遵守時間。 進貨 時間的確定應考慮廠商作業(yè)時間、交通狀況、營業(yè)需要及內(nèi)部員工出勤時間。
(2)驗收單、發(fā)票需齊備。
(3)商品整理分類要清楚,在指定區(qū)域進行驗收。
(4)先退貨再 進貨 ,以免退調(diào)商品占用店內(nèi)倉位。
(5)驗收后有些商品直接進入賣場,有些商品則進內(nèi)倉或進行再加工。
(6)要對變質(zhì)、過保持期或已接近保持期的商品拒收。
4、退換貨業(yè)務。退換貨是超級市場根據(jù)檢查、驗收的結果,對不符合 進貨 標準和要求的商品采取退貨或換貨幣行動的業(yè)務活動。退換貨業(yè)務可與 進貨 業(yè)務相配合,利用 進貨 回程順便將換貨帶回。退換貨業(yè)務應注意以下事項:
(1)確認廠家,即先查明待退換商品所屬的廠家或送貨單位。
(2)填寫退貨申請單,注明其數(shù)量、品名及退貨原因。
(3)退換商品應注意保存。
(4)及時聯(lián)絡各廠商辦理退換貨。
(5)退貨時應確認扣款方式、時間及金額。
1、訂貨業(yè)務。超級市場的訂貨業(yè)務是指在所確定的廠商及商品范圍內(nèi),依據(jù)訂貨計劃而進行的叫貨、點菜或叫添貨的活動。訂貨業(yè)務應注意以下問題。
(1)訂貨要有計劃,定貨要注意適時與適量,各類別商品的訂貨周期,最小訂貨量等都必須有事前計劃。這樣,一方面,可以提高工作效率,另一方面可確保貨源供應正常。
(2)訂貨方式要規(guī)范化。訂貨方式可采用人工、電話、傳真、電子訂貨系統(tǒng)等多種形式,發(fā)展的趨勢是采用EOS訂貨系統(tǒng)。
2、 進貨 業(yè)務。 進貨 是根據(jù)訂貨作業(yè),由廠商或配送中心來說就是“配送”。 進貨 業(yè)務應注意以下事項:
(1) 進貨 要遵守時間。 進貨 時間的確定應考慮廠商作業(yè)時間、交通狀況、營業(yè)需要及內(nèi)部員工出勤時間。
(2)驗收單、發(fā)票需齊備。
(3)商品整理分類要清楚,在指定區(qū)域進行驗收。
(4)先退貨再 進貨 ,以免退調(diào)商品占用店內(nèi)倉位。
(5)驗收后有些商品直接進入賣場,有些商品則進內(nèi)倉或進行再加工。
(6)要對變質(zhì)、過保持期或已接近保持期的商品拒收。
4、退換貨業(yè)務。退換貨是超級市場根據(jù)檢查、驗收的結果,對不符合 進貨 標準和要求的商品采取退貨或換貨幣行動的業(yè)務活動。退換貨業(yè)務可與 進貨 業(yè)務相配合,利用 進貨 回程順便將換貨帶回。退換貨業(yè)務應注意以下事項:
(1)確認廠家,即先查明待退換商品所屬的廠家或送貨單位。
(2)填寫退貨申請單,注明其數(shù)量、品名及退貨原因。
(3)退換商品應注意保存。
(4)及時聯(lián)絡各廠商辦理退換貨。
(5)退貨時應確認扣款方式、時間及金額。
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本文來源: 超市進貨管理工作流程