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交叉銷售增加零食類銷售量

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-02 06:39:17  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

日本連鎖超市ECOS加強(qiáng)零食類的銷售,采用超市業(yè)中很少使用的交叉銷售(Cross Merchandising)策略,將食品及生活雜貨結(jié)合。因?yàn)榱闶愁惓S行律唐飞鲜校胰菀走M(jìn)行特價(jià)銷售,所以其 商品陳列 的方式非常重要。
  
  ECOS久嘉SC店去年十二月開幕,在收銀臺(tái)的旁邊,貼著“想擁有健康的牙齒嗎?”的標(biāo)語,并將含有木醣醇的口香糖,和牙膏、牙刷一同陳列。一般而言,零食甜點(diǎn)和生活用品二種不同類別的商品會(huì)分開陳列。但因?yàn)镋COS將不同分類的商品共同并列展示,所以有許多家庭主婦們?cè)谫?gòu)物時(shí)都同時(shí)買了口香糖及牙膏,含木醣醇的口香糖及牙膏銷售額比去年成長(zhǎng)90%。提供刷牙后嚼含口香糖的生活建議,讓買牙膏的顧客也一起購(gòu)買口香糖的策略效果絕佳。含木醣醇的口香糖選擇豐富,價(jià)格三百至七百日幣不等,其中三百日幣的口香糖銷售數(shù)字成長(zhǎng)二倍。
  
  生鮮超市中不同部份的垂直分工的方式仍不完整,像ESCO將不同部門的商品共同陳列的手法還很少見。
  
  像這樣提示消費(fèi)者“順便購(gòu)買”的交叉銷售方式,也運(yùn)用在ECOS的零食部門,在小朋友的零食糖菓旁,擺上玩具、雜志或卡通造型文具,并大膽地將原先放在大門口處的扭蛋機(jī)也移到零食糖果部門,負(fù)責(zé)的人員表示,“對(duì)小朋友來說,玩具和零食放在一起比較方便。”
  
  交叉銷售是因?yàn)橄M(fèi)者生活型態(tài)及期待改變因應(yīng)而生,零食賣賣場(chǎng)也為了各種消費(fèi)者組合不同商品,巧克力區(qū)還分設(shè)苦、甜巧克力的專區(qū),為了迎合喜歡苦味巧克力的消費(fèi)者;米菓區(qū)也依醬油、味噌等口味分別排列,消費(fèi)者可以立刻找到喜歡的口味,得到許多贊賞,銷售更成長(zhǎng)2-3%;糖果區(qū)亦依口味分門別類,銷售額成長(zhǎng)1%,雖然數(shù)字不大,但已經(jīng)一步步落實(shí)重視顧客觀點(diǎn)的想法。
  
  超市間競(jìng)爭(zhēng)激烈,各家都因?yàn)轭櫩拖M(fèi)單價(jià)減少而苦惱,ECOS成功的交叉銷售策略,會(huì)為企業(yè)帶來新的思維。

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