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超級市場商品盤點的注意事項

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-09 07:24:56  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

(一) 初點作業(yè)注意事項
  1、于營業(yè)中盤點,則先將當日有營業(yè)的收銀機全部讀出“╳賬”。

  2、先點倉庫、冷凍庫、冷藏庫,再點賣場。

  3、若是營業(yè)中盤點,賣場內(nèi)先盤點購買頻率較低且售價低的商品。

  4、盤點貨架或冷凍、冷藏柜時,要依序從左而右,由上而下。

  5、每一臺貨架或冷凍、冷藏柜均應(yīng)視為獨立單位,使用單獨的盤點表,若盤點表不足,則繼續(xù)使用下一張。

  6、最好兩人一組,一人點、一人寫;若在非營業(yè)中清點,可將事先準備好的自粘貼紙或小紙張拿出,寫上數(shù)量后,放在商品前方。

  7、盤點單上的數(shù)字要填寫清楚,不可潦草,讓其他人混淆。

  8、如果寫錯數(shù)字,要涂改徹底。

  9、對不同特性的商品的盤點的計算方式如下:

  ①規(guī)格化商品,清點其最小單位的數(shù)量。

  ②生鮮商品若未處理,則以原進貨單位盤點,如重量、箱數(shù)等;如果已加工處理尚未賣出,則以包裝形式盤點,如包、束、袋、盒等。

  ③汽水可樂機等桶裝商品,則清點糖漿捅,未開封者,視為全額零售價,已開封者折半價。

  ④散裝而未規(guī)格化的商品,以重量為單位。

  10、盤點時,順便觀察商品有效期限,過期商品應(yīng)隨即取下并記錄。

  11、店長要掌握盤點進度,機動調(diào)動人員支援,并巡視各部門盤點區(qū)域,發(fā)掘死角以及易漏盤區(qū)域。

  12、若系營業(yè)中盤點,應(yīng)注意不可高談闊論,或阻礙 顧客 通行。

  13、對于無法查知商品編號或商品售價的商品,應(yīng)馬上取下,事后追查歸屬。

  (二) 復(fù)點作業(yè)注意事項

  1、復(fù)盤時應(yīng)先檢查盤點配置圖與實際現(xiàn)場是否一致,是否有遺漏的區(qū)域(獨立區(qū)域常會漏盤)。

  2、若使用小貼紙方式,則應(yīng)先巡視有無遺漏未標示小貼紙的商品。

  3、復(fù)點可于初點進行一段時間后,即開始進行,惟復(fù)點者須手持初點者已填好的盤點表,依序檢查,再將復(fù)點的數(shù)字,記入復(fù)點欄內(nèi),并計算出差異,填入差異欄。

  4、復(fù)點者須使用紅色圓珠筆。

  5、復(fù)點無誤后再將小貼紙拿下。

  (三) 抽點作業(yè)注意事項

  1、抽點者對整體區(qū)域的檢查應(yīng)如復(fù)點者。

  2、抽點的商品可選擇賣場內(nèi)的死角或不易清點的商品,或單價高、數(shù)量多的商品,并對盤點表上金額較大的商品,進行抽查。

  3、抽點者對初點與復(fù)點差異較大的數(shù)字,要進行實地確定。

  4、抽點者也必須使用紅色圓珠筆。

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