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大同市南郊區 小吃店

涼粉,漢族食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。流行于全國各地。宋...

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公司檔案
公司名稱: 大同市南郊區 小吃店 公司類型: 個體經營 (貿易商)
所在地區: 山西/大同市 公司規模: 1-49人
注冊資本: 100萬人民幣 注冊年份: 2013
資料認證:
保  證  金: 已繳納 ¥0.00
經營模式: 貿易商
經營范圍: 涼粉,漢族食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。流行于全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。制作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀,水燒至將開,加入白礬并倒入已備好的綠豆糊,放涼即成。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品,如廣式涼粉、江西涼粉等。而西北地區是指用米、豌豆或各種薯類淀粉所制作的涼拌粉,如榮昌黃涼粉、四川涼粉、青海涼粉、山西涼粉等。
銷售產品: 涼粉,粉皮,面皮,手搟面,肉餅
采購產品: 涼粉,粉皮,面皮,手搟面,肉餅
主營行業:
虛擬服務
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