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CAS:20150-34-9
相對分子質量：203.98
性狀：淡淺黃褐綠色結晶粉末，性穩定，久儲不變。無一般鐵劑的鐵腥味，屬無味易溶有機鐵，易溶于水。
能避免植酸對一般鐵劑的吸收障礙，其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍，尚可促進鈣、鋅、硒等多種元素的吸收，不會導致食物變色或變味。合成是甘氨酸和硫酸亞鐵。
生理功能：改善缺鐵性貧血
制法：由甘氨酸與還原鐵反應而得。
質量指標：FAO/WHO
鎘 ≤0.5ppm
鐵 20%
鉛 ≤0.5ppm
甘氨酸 80%
密度 0.50-0.80g/cc
pH值 7.5-8.5
干燥失重 69%-73%
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