福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布第10期2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，40批次產(chǎn)品不合格被曝光，上黑榜的竟是我們比較信任的大超市。
誰來告訴我，它們這是第幾次上榜。
這是要讓我們絕食的節(jié)奏嗎，還是讓我們都回到農(nóng)村，自給自足才吃得放心？
不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門，已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品并整改。
雞翅、雞、雞蛋抗生素超標
這次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：
1、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日購進的凍雞中翅，土霉素和強力霉素不合格；
2、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日購進的凍雞翅根，強力霉素不合格；
3、標示為福建好多多商貿(mào)集團有限公司橋西購物廣場2016年07月28日購進的散河田土雞蛋，恩諾沙星和環(huán)丙沙星不合格；
4、標示為廈門市好惠佳商貿(mào)有限公司2016年08月03日購進的三黃雞，金霉素和強力霉素不合格；
5、標示為廈門夏商民興超市有限公司徐厝店2016年07月28日購進的黃腳土雞（母），金霉素不合格；
6、標示為福清好又多百貨商業(yè)廣場有限公司2016年07月28日購進的黃翅魚，孔雀石綠隱性不合格。
土霉素、強力霉素、金霉素屬于抗生素，長期服用或使用會產(chǎn)生耐藥性。
土霉素：折疊可透過胎盤屏障進入胎兒體內(nèi)，沉積在牙齒和骨的鈣質(zhì)區(qū)內(nèi)，引起胎兒牙齒變色、牙釉質(zhì)再生不良及抑制胎兒骨骼生長，該類藥物在動物中有致畸胎作用，因此妊娠期婦女不宜使用該品。
6家 永輝 超市面條抽檢不合格
1、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的鮮面條，山梨酸不合格；
2、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的切面，山梨酸不合格；
3、標示為 永輝 超市股份有限公司福清萬達店2016年07月26日購進的燕麥面，苯甲酸不合格；
4、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的鮮面條，山梨酸不合格；
5、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的拌面，苯甲酸不合格；
6、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的切面，山梨酸不合格。山梨酸和苯甲酸為防腐保鮮劑。
白木耳 黃花菜 二氧化硫超標
這次蔬菜制品不合格3批次：
1、標示為漳州佳豐順商貿(mào)有限公司2016年07月07日購進的白木耳（散裝）（銀耳），檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；
2、標示為龍海市龍洲島內(nèi)價購物廣場有限公司2016年08月01日購進的白木耳（散裝），二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；
3、標示為閩侯縣興福興超市有限公司2016年07月15日購進的黃花菜，二氧化硫（亞硫酸鹽）含量不合格。
標示為泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店2016年05月18日購進的蝦仁，檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進行二氧化硫熏蒸或添加。
（海峽都市報）
附：福建省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告
近期，福建省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的25大類食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、豆制品、水產(chǎn)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、食糖、食用油，油脂及其制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類制品、方便食品、糖果制品、薯類和膨化食品、罐頭、餅干、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點、速凍食品、飲料等共1636批次，其中40批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格食品發(fā)現(xiàn)率2.4%。
蔬菜制品不合格3批次：1、標示為漳州佳豐順商貿(mào)有限公司2016年07月07日購進的白木耳（散裝）（銀耳），檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；2、標示為龍海市龍洲島內(nèi)價購物廣場有限公司2016年08月01日購進的白木耳（散裝），二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；3、標示為閩侯縣興福興超市有限公司2016年07月15日購進的黃花菜，二氧化硫（亞硫酸鹽）含量不合格。
水產(chǎn)制品不合格1批次：標示為泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店2016年05月18日購進的蝦仁，檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格。
肉制品不合格1批次：標示為東方康寧蕉南店2016年 07月07日生產(chǎn)的醉糟鴨，檢出日落黃不合格。
水果制品不合格2批次：1、標示為泉州市豐澤老兄弟食品有限公司2015年12月01日生產(chǎn)的山楂，胭脂紅不合格；2、標示為揭陽縣泓潤食品廠2016年01月04日生產(chǎn)的優(yōu)品水芒果，檢出安賽蜜（乙酰磺胺酸鉀）不合格。
茶葉及相關(guān)制品不合格2批次：1、標示為建陽市麻沙鎮(zhèn)光照巖茶廠2016年3月8日生產(chǎn)的高山小種,檢出氰戊菊酯不合格；2、標示為武夷山古峪茶業(yè)有限公司2016年5月18日生產(chǎn)的正山小種,檢出氰戊菊酯不合格。
調(diào)味品不合格2批次：1、標示為漳州市裕華食品有限公司2016年2月18日生產(chǎn)的花生醬,檢出黃曲霉毒素B1不合格；2、標示為廈門味康源食品有限公司2016年1月1日生產(chǎn)的色香鹵味王（固態(tài)調(diào)味料）,日落黃不合格。
糕點不合格11批次：1、標示為莆田市多友福食品有限公司2016年5月30日生產(chǎn)的油酥餅,檢出霉菌計數(shù)、菌落總數(shù)不合格； 2、標示為莆田市多友福食品有限公司2016年6月15日生產(chǎn)的小麻花（油炸類糕點）,檢出糖精鈉不合格； 3、標示為廈門美家味食品有限公司2016年5月14日生產(chǎn)的蓮子酥,檢出鋁含量不合格； 4、標示為福州市閩侯縣旺啟來食品有限公司2016年6月1日生產(chǎn)的芝麻蛋糕,檢出防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格； 5、標示為福建得億來食品有限公司2016年6月15日生產(chǎn)的肉松卷蛋糕,檢出脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格；6、標示為漳州市玖喜食品有限公司2016年5月25日生產(chǎn)的板栗餅,過氧化值（以脂肪計）不合格；7、標示為福建得億來食品有限公司2016年6月18日生產(chǎn)的火龍果方糕,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格；8、標示為廈門大麗林食品有限公司2016年7月9日生產(chǎn)的麗林麻棗,霉菌計數(shù)不合格；9、標示為莆田市城廂區(qū)財多多食品有限公司2016年6月5日生產(chǎn)的云片糕,菌落總數(shù)不合格；10、標示為漳州龍文區(qū)同輝食品廠2016年6月20日生產(chǎn)的肉松慕斯（蛋糕）,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格；11、標示為泉州市鑫惠豐食品廠2016年7月17日生產(chǎn)的瓜子酥,霉菌計數(shù)不合格。
薯類和膨化食品不合格1批次：標示為龍海市慶豐食品有限公司2015年5月5日生產(chǎn)的尖角脆（香辣味）,檢出菌落總數(shù)不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：1、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日購進的凍雞中翅，土霉素和強力霉素不合格；2、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日購進的凍雞翅根，強力霉素不合格；3、標示為福建好多多商貿(mào)集團有限公司橋西購物廣場2016年07月28日購進的散河田土雞蛋，恩諾沙星和環(huán)丙沙星不合格；4、標示為廈門市好惠佳商貿(mào)有限公司2016年08月03日購進的三黃雞，金霉素和強力霉素不合格；5、標示為廈門夏商民興超市有限公司徐厝店2016年07月28日購進的黃腳土雞（母），金霉素不合格；6、標示為福清好又多百貨商業(yè)廣場有限公司2016年07月28日購進的黃翅魚，孔雀石綠隱性不合格。
糧食加工品不合格6批次：1、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的鮮面條，山梨酸不合格；2、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的切面，山梨酸不合格；3、標示為 永輝 超市股份有限公司福清萬達店2016年07月26日購進的燕麥面，苯甲酸不合格；4、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的鮮面條，山梨酸不合格；5、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的拌面，苯甲酸不合格；6、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的切面，山梨酸不合格。
速凍食品不合格1批次：標示為廈門源香食品工業(yè)有限公司2016年2月16日生產(chǎn)的脆口腸,過氧化值（以脂肪計）不合格。
糖果制品不合格1批次：標示為豐澤區(qū)北峰永興食品廠2016年7月14日生產(chǎn)的花生糖,菌落總數(shù)不合格。
飲料不合格3批次：1、標示為三明市三星食品廠2016年2月24日生產(chǎn)的鵝牌固體沖飲姜茶,菌落總數(shù)不合格；2、標示為福建好日子食品有限公司2016年3月5日生產(chǎn)的大棗紅糖（固體飲料）,菌落總數(shù)不合格；3、標示為福建好日子食品有限公司2016年3月15日生產(chǎn)的生姜紅糖（固體飲料）,菌落總數(shù)不合格。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
誰來告訴我，它們這是第幾次上榜。
這是要讓我們絕食的節(jié)奏嗎，還是讓我們都回到農(nóng)村，自給自足才吃得放心？
不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門，已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品并整改。
雞翅、雞、雞蛋抗生素超標
這次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：
1、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日購進的凍雞中翅，土霉素和強力霉素不合格；
2、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日購進的凍雞翅根，強力霉素不合格；
3、標示為福建好多多商貿(mào)集團有限公司橋西購物廣場2016年07月28日購進的散河田土雞蛋，恩諾沙星和環(huán)丙沙星不合格；
4、標示為廈門市好惠佳商貿(mào)有限公司2016年08月03日購進的三黃雞，金霉素和強力霉素不合格；
5、標示為廈門夏商民興超市有限公司徐厝店2016年07月28日購進的黃腳土雞（母），金霉素不合格；
6、標示為福清好又多百貨商業(yè)廣場有限公司2016年07月28日購進的黃翅魚，孔雀石綠隱性不合格。
土霉素、強力霉素、金霉素屬于抗生素，長期服用或使用會產(chǎn)生耐藥性。
土霉素：折疊可透過胎盤屏障進入胎兒體內(nèi)，沉積在牙齒和骨的鈣質(zhì)區(qū)內(nèi)，引起胎兒牙齒變色、牙釉質(zhì)再生不良及抑制胎兒骨骼生長，該類藥物在動物中有致畸胎作用，因此妊娠期婦女不宜使用該品。
6家 永輝 超市面條抽檢不合格
1、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的鮮面條，山梨酸不合格；
2、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的切面，山梨酸不合格；
3、標示為 永輝 超市股份有限公司福清萬達店2016年07月26日購進的燕麥面，苯甲酸不合格；
4、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的鮮面條，山梨酸不合格；
5、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的拌面，苯甲酸不合格；
6、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的切面，山梨酸不合格。山梨酸和苯甲酸為防腐保鮮劑。
白木耳 黃花菜 二氧化硫超標
這次蔬菜制品不合格3批次：
1、標示為漳州佳豐順商貿(mào)有限公司2016年07月07日購進的白木耳（散裝）（銀耳），檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；
2、標示為龍海市龍洲島內(nèi)價購物廣場有限公司2016年08月01日購進的白木耳（散裝），二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；
3、標示為閩侯縣興福興超市有限公司2016年07月15日購進的黃花菜，二氧化硫（亞硫酸鹽）含量不合格。
標示為泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店2016年05月18日購進的蝦仁，檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進行二氧化硫熏蒸或添加。
（海峽都市報）
附：福建省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告
近期，福建省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的25大類食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、豆制品、水產(chǎn)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、食糖、食用油，油脂及其制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類制品、方便食品、糖果制品、薯類和膨化食品、罐頭、餅干、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點、速凍食品、飲料等共1636批次，其中40批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格食品發(fā)現(xiàn)率2.4%。
蔬菜制品不合格3批次：1、標示為漳州佳豐順商貿(mào)有限公司2016年07月07日購進的白木耳（散裝）（銀耳），檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；2、標示為龍海市龍洲島內(nèi)價購物廣場有限公司2016年08月01日購進的白木耳（散裝），二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；3、標示為閩侯縣興福興超市有限公司2016年07月15日購進的黃花菜，二氧化硫（亞硫酸鹽）含量不合格。
水產(chǎn)制品不合格1批次：標示為泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店2016年05月18日購進的蝦仁，檢出二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格。
肉制品不合格1批次：標示為東方康寧蕉南店2016年 07月07日生產(chǎn)的醉糟鴨，檢出日落黃不合格。
水果制品不合格2批次：1、標示為泉州市豐澤老兄弟食品有限公司2015年12月01日生產(chǎn)的山楂，胭脂紅不合格；2、標示為揭陽縣泓潤食品廠2016年01月04日生產(chǎn)的優(yōu)品水芒果，檢出安賽蜜（乙酰磺胺酸鉀）不合格。
茶葉及相關(guān)制品不合格2批次：1、標示為建陽市麻沙鎮(zhèn)光照巖茶廠2016年3月8日生產(chǎn)的高山小種,檢出氰戊菊酯不合格；2、標示為武夷山古峪茶業(yè)有限公司2016年5月18日生產(chǎn)的正山小種,檢出氰戊菊酯不合格。
調(diào)味品不合格2批次：1、標示為漳州市裕華食品有限公司2016年2月18日生產(chǎn)的花生醬,檢出黃曲霉毒素B1不合格；2、標示為廈門味康源食品有限公司2016年1月1日生產(chǎn)的色香鹵味王（固態(tài)調(diào)味料）,日落黃不合格。
糕點不合格11批次：1、標示為莆田市多友福食品有限公司2016年5月30日生產(chǎn)的油酥餅,檢出霉菌計數(shù)、菌落總數(shù)不合格； 2、標示為莆田市多友福食品有限公司2016年6月15日生產(chǎn)的小麻花（油炸類糕點）,檢出糖精鈉不合格； 3、標示為廈門美家味食品有限公司2016年5月14日生產(chǎn)的蓮子酥,檢出鋁含量不合格； 4、標示為福州市閩侯縣旺啟來食品有限公司2016年6月1日生產(chǎn)的芝麻蛋糕,檢出防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格； 5、標示為福建得億來食品有限公司2016年6月15日生產(chǎn)的肉松卷蛋糕,檢出脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格；6、標示為漳州市玖喜食品有限公司2016年5月25日生產(chǎn)的板栗餅,過氧化值（以脂肪計）不合格；7、標示為福建得億來食品有限公司2016年6月18日生產(chǎn)的火龍果方糕,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格；8、標示為廈門大麗林食品有限公司2016年7月9日生產(chǎn)的麗林麻棗,霉菌計數(shù)不合格；9、標示為莆田市城廂區(qū)財多多食品有限公司2016年6月5日生產(chǎn)的云片糕,菌落總數(shù)不合格；10、標示為漳州龍文區(qū)同輝食品廠2016年6月20日生產(chǎn)的肉松慕斯（蛋糕）,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格；11、標示為泉州市鑫惠豐食品廠2016年7月17日生產(chǎn)的瓜子酥,霉菌計數(shù)不合格。
薯類和膨化食品不合格1批次：標示為龍海市慶豐食品有限公司2015年5月5日生產(chǎn)的尖角脆（香辣味）,檢出菌落總數(shù)不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：1、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日購進的凍雞中翅，土霉素和強力霉素不合格；2、標示為沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日購進的凍雞翅根，強力霉素不合格；3、標示為福建好多多商貿(mào)集團有限公司橋西購物廣場2016年07月28日購進的散河田土雞蛋，恩諾沙星和環(huán)丙沙星不合格；4、標示為廈門市好惠佳商貿(mào)有限公司2016年08月03日購進的三黃雞，金霉素和強力霉素不合格；5、標示為廈門夏商民興超市有限公司徐厝店2016年07月28日購進的黃腳土雞（母），金霉素不合格；6、標示為福清好又多百貨商業(yè)廣場有限公司2016年07月28日購進的黃翅魚，孔雀石綠隱性不合格。
糧食加工品不合格6批次：1、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的鮮面條，山梨酸不合格；2、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的切面，山梨酸不合格；3、標示為 永輝 超市股份有限公司福清萬達店2016年07月26日購進的燕麥面，苯甲酸不合格；4、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的鮮面條，山梨酸不合格；5、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的拌面，苯甲酸不合格；6、標示為 永輝 超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的切面，山梨酸不合格。
速凍食品不合格1批次：標示為廈門源香食品工業(yè)有限公司2016年2月16日生產(chǎn)的脆口腸,過氧化值（以脂肪計）不合格。
糖果制品不合格1批次：標示為豐澤區(qū)北峰永興食品廠2016年7月14日生產(chǎn)的花生糖,菌落總數(shù)不合格。
飲料不合格3批次：1、標示為三明市三星食品廠2016年2月24日生產(chǎn)的鵝牌固體沖飲姜茶,菌落總數(shù)不合格；2、標示為福建好日子食品有限公司2016年3月5日生產(chǎn)的大棗紅糖（固體飲料）,菌落總數(shù)不合格；3、標示為福建好日子食品有限公司2016年3月15日生產(chǎn)的生姜紅糖（固體飲料）,菌落總數(shù)不合格。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
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本文來源： 福建沃爾瑪、永輝又上黑榜 土雞雞翅均不合格
